2/19(木)　たかおか食１９丼献立の日

　今日の献立は、ご飯、牛乳、高岡冬野菜のマーボー丼、肉シューマイ、もやしのナムルでした。高岡市では、毎月19日に高岡市の食材を使った高岡食19丼が登場します。２月の食19丼は、「高岡冬野菜のマーボー丼」です。冬野菜は寒い中で育つため、うまみや栄養がギュッとつまっています。大根やにんじんには、肌や血管を丈夫にしてくれるビタミンが多く含まれて、風邪のウイルスを退治してくれるそうです。

　ねぎには、体を温める働きがあり、寒い季節にぴったりの食材です。椎茸は、香りがよく、うまみ成分を多く含んでいます。

　また、マーボー丼には、生姜やにんにくが入っています。生姜にも体を温める働きがあり、にんにくには、ウイルスや細菌から体を守る働きがあります。かぜの予防にもぴったりですね！栄養たっぷりのどんぶりを食べて元気に過ごしましょう！